''Champagne for Gypsies'' est la suite logique du précédent volume ''Alkohol''. "Cet album dénonce la pression extrême que les Tsiganes ont connu dernièrement à travers l'Europe (expulsés de France, d'Italie, battus en Serbie, maisons brûlées en Hongrie...). Ce nouvel opus porte un toast à ceux qui ont laissé leur empreinte sur la culture populaire dans le monde entier. Toujours accompagné du Wedding and Funeral Orchestra, Goran Bregovic s'entoure des Gipsy Kings (France), de Stephan Eicher (Suisse), des nouvelles générations d'artistes comme Eugene Hütz (Gogol Bordello) d'Ukraine, USA & Brésil, Florin Salam de Roumanie ou encore la toute jeune talentueuse Selina O'Leary d'Irlande.