Le regrowing est une méthode ingénieuse permettant de faire repartir des restes de légumes afin d'obtenir de nouveaux légumes dont les déchets (fanes, tiges...) permettront à leur tour de faire pousser de nouveaux légumes. Et cela dans une chaîne quasiment sans fin.
- Technique zéro déchet et économique cela permet aussi d'avoir des légumes et des aromatiques en permanence à portée de main.
- 20 projets de regrowing avec les méthodes pas à pas : basilic, ciboule, poireau, ananas, salade, céleri, carottes, échalotes, etc.