Voici 100 savoureuses recettes de sauces. Des classiques béchamel et ketchup maison aux iconiques mayonnaise, beurre blanc et sauce tartare en passant par les incontournables vinaigrettes, crèmes et coulis, vous sublimerez vos plats ! Et pour preuve, Valéry Drouet propose une sélection gourmande de 50 recettes d'entrées, viandes, poissons, et desserts qui se dégustent à toutes les sauces !

Fringales ? Fatigue chronique ? Accro au sucre ? Problèmes hormonaux ? En mauvaise santé ? Votre glycémie joue sûrement aux montagnes russes. Ce livre est votre solution. Dans son premier livre, Faites votre glucose révolution, Jessie Inchauspé présentait le rôle crucial du glucose dans l'organisme et livrait dix conseils scientifiques pour lisser votre glycémie et vous libérer de nombreux symptômes. Avec La Méthode Glucose Goddess, elle présente son programme de quatre semaines et en quatre étapes pour intégrer ces conseils facilement, ludiquement, et sans se priver. Dans cet ouvrage tant attendu, vous trouverez plus de cent recettes, un carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de deux mille sept cents personnes qui ont testé le programme en avant-première. Cette méthode agit de façon puissante sur la santé et vous aidera à retrouver une énergie sans limite, à dire adieu aux fringales, ralentir le vieillissement, combattre l'inflammation, retrouver un équilibre hormonal, dormir mieux que jamais, faire reculer le diabète et adopter des habitudes pour la vie. Sans compter les calories, et en mangeant tout ce que vous aimez.

14 apéritifs tirés de divers livres de cuisine

La vengeance, le pouvoir et le progrès scientifique sont les thèmes de ces cinq nouvelles noires, très belles et glaçantes, situées dans un futur étrange et indéterminé. «Rat Island», la plus longue, imagine un avenir possible pour nos sociétés occidentales : des membres fortunés de l'élite attendent en haut d'un gratte-ciel l'arrivée d'un hélicoptère qui va les transporter dans un havre de paix et de sécurité, tandis que, à leurs pieds, les masses affamées et sans abri luttent pour survivre dans des rues dévastées et sillonnées par des gangs à moto. Les quatre autres, également impitoyables et dystopiques, mettent en scène des règlements de comptes mortels entre Pampelune, l'Afrique et Milan, où l'État de droit a baissé les bras. La violence, le cynisme et les émotions fortes les traversent de part en part. Après De la jalousie, Jo Nesbø s'impose de nouveau comme un nouvelliste accompli.

Mitch McDeere vit avec sa femme Abby à Manhattan, où il travaille dans le plus grand cabinet international d'avocats, Scully & Pershing. à la demande d'un associé, Mitch accepte de partir en Libye et se retrouve au centre d'un sinistre complot aux implications mondiales qui met en danger ses collègues, ses amis et sa famille. Dans La Firme, Mitch avait su garder une longueur d'avance sur ses adversaires, cette fois il n'a nulle part où se cacher.Traduction de l'anglais (états-Unis) par Dominique Defert

Dans La liste de mes envies, Jocelyne avait gagné 18 millions qu'elle refusait d'encaisser.

Dans cette suite très attendue, il lui en reste 15, et une seule envie.

Les dépenser.

Dix ans après le succès phénoménal de La liste de mes envies - 1, 5 million d'exemplaires, best-seller international traduit en 35 langues, adapté au cinéma et au théâtre - Grégoire Delacourt réussit, avec La liste 2 mes envies, son pari : le retour de Jocelyne, la mercière d'Arras, encore plus surprenante, plus drôle et plus touchante.

« ... Un cadeau empoisonné ? C'est un peu la définition du succès, ça. C'est beau, c'est bien, mais si tu finis par y croire, si tu penses que tu es le meilleur, tes chances s'évaporent, et tu es mort. On me caressait dans le sens du poil, tout le monde me disait oui pour tout, j'aurais pu sombrer. Parfois, je ne voulais plus entendre tout ça, c'était trop. Ça sentait le piège. Prendre l'air, c'était la solution. » Omar Sy
Acteur emblématique du film mythique Intouchables, Omar Sy a depuis enchaîné les succès au cinéma, sur les plateformes, en France comme aux États-Unis. Son itinéraire, inédit et exemplaire, a fait de lui une icône de notre époque, qui compte parmi les personnalités préférées des Français.
Omar Sy est aussi un homme et un père de famille qui se veut ordinaire. Pendant près de trois ans, il a accepté de vivre l'expérience d'un livre avec Elsa Vigoureux, auteur de plusieurs ouvrages et grand reporter au Nouvel Obs.
Au fil de leurs échanges, Omar Sy parle de tout, de la famille, de l'amour, du cinéma, du monde, de la vie. On découvre un nomade, un pionnier, un homme profond et libre, doué d'une insatiable curiosité.

Quand on a
la main qui dessine,
on peut tout créer, TOUT !
On essaye ?

Hervé Tullet invite les enfants à créer et à s'amuser en dessinant au fil des pages

Comme tous les matins, Autruche passe en courant. VOUUUUM ! Mais là, d'un seul coup, STOP ! Elle s'arrête net. Et SPLOUTCH ! Elle plonge la tête dans le sol. « Que fais-tu la tête dans le sable ? » lui demande, à tour de rôle, ses amis : Suricate, Antilope, Crocodile, Hyène et Phacochère. À chacun, elle donne une réponse assez difficile à comprendre (elle a la tête dans le sable). Tous se demandent ce qu'elle a bien voulu leur dire, jusqu'à...

C'est l'heure de manger ! Aujourd'hui, que vont avaler la tortue et la grenouille ? Et le serpent, le requin et le singe ? Slurp ! Cric, croc !

Bienvenue dans la bande des Thons ! Il y a Idrissa, le premier de la classe au coeur d'artichaut, Ninon, la gaffeuse, Pablo, le doux rêveur, et Esther qui est hyper tout. Et moi, bien sûr, Catarina, la reine des mots tordus. Pour nous cinq, c'est l'entrée en sixième. Pour moi, c'est aussi la naissance d'un petit frère et l'arrivée au collège d'un garçon qui me plaît trop... Ajoutez à tout ça un drôle de chapeau magique, et notre vie de Thons va prendre un tour complètement fou !

L'Europe, amie ou ennemie ? Question que l'on peut se poser lorsque l'on entend les avis des uns et des autres... C'est parce qu'il est un Européen convaincu mais lucide que le Président François Hollande a écrit ce livre.
Il y explique d'une manière claire et ludique comment cette grande machine qu'est l'Union européenne fonctionne : dans quels domaines elle intervient, comment sont prises les décisions, quelle est la place des citoyens.
Pour adhérer à un projet, il faut le comprendre.
C'est l'ambition de ce livre et de son auteur.

Tout est possible à Silver Horse, le ranch des deuxièmes chances !
Belle s'apprête à participer à un important concours de saut d'obstacles alors que ses grands-parents viennent d'Angleterre lui rendre visite. Cependant, ces joyeuses retrouvailles familiales sont assombries par les problèmes d'anxiété sociale de Grace, la petite soeur introvertie de Belle. Après avoir rencontré des difficultés à l'école, Grace se renferme sur elle-même et n'adresse plus la parole à sa famille. Cela attise les tensions. Comment Belle pourrait-elle l'aider ? Comment redonner à Grace sa joie de vivre ?

Percy Jackson n'est pas un lycéen comme les autres. Sa prof d'histoire est en fait un terrible monstre mythologique ! Et les dieux du mont Olympe entrent dans sa vie, ici et maintenant, en plein New-York. Ils l'accusent d'avoir volé l'éclair de Zeus. Dans cette succession de catastrophes, une seule bonne nouvelle : Percy se découvre peu à peu des pouvoirs extraordinaires...

Venant d'obtenir son diplôme de psychologie, Valentine part en road trip pendant deux ans. Mais alors qu'elle n'en est qu'au début de son périple, elle est bloquée par une tempête de neige en plein milieu des Cévennes. Elle trouve refuge dans la demeure isolée de Constance. Mais bien qu'elle soit très attachante, la vieille femme est également terrifiante.

Début 1944, Anne, la fille aînée de Peggy Reilly, est partie s'installer dans le Somerset, au sud-ouest de l'Angleterre, avec ses deux enfants.
La vie de la jeune enseignante y est moins dangereuse qu'à Cliffehaven, le village côtier où réside sa mère et que survolent de nombreux avions de combat.
Pourtant, Anne vit dans l'angoisse de ne jamais revoir Martin, son époux. Pilote et formateur dans la RAF, il multiplie les missions de plus en plus risquées en territoire ennemi.
À Cliffehaven, Peggy et ses jeunes pensionnaires vivent elles aussi des heures sombres à la pension de Bord de mer. La guerre s'éternise, et toutes ont un proche dont elles espèrent le retour...

Flora, Stella et Morgane sont cousines ; leurs grand-mères étaient sœurs. Lorsque Juliette, la dernière sœur de la lignée, décède, elle lègue sa maison en Normandie et la librairie attenante aux trois jeunes femmes.
Flora, galeriste d’art à Los Angeles reçoit un carton contenant des affaires ayant appartenu à sa grand-mère, Joséphine, qui a quitté son village normand au début des années 1920 pour devenir peintre...

Pour reconstituer son histoire, Flora devra se rendre en Normandie, mais aussi en Grèce, sur les traces d’un tableau disparu.

Lorsqu'un conteneur rempli de jouets se déverse, par accident, dans l'océan, c'est une aventure riche de péripéties qui commence pour notre canard en plastique. Ballotté à travers les océans, emporté par les courants, il parcourt des milliers de kilomètres. Au fil de son voyage, ce héros solitaire fait la rencontre d'animaux fascinants, mais aussi des nombreux déchets qui mettent en danger la vie marine et la planète en général.

Saura-t-il retrouver le chemin de la terre ferme et jusqu'où le mènera son périple ?

Le continent plastique, c'est 80 000 tonnes de déchets, à perte de vue, une gigantesque décharge qui flotte dans le Pacifique.
Sur mon île traite avec poésie de l'existence du continent plastique et de ses impacts sur la vie et la survie de la faune des océans.
Voici un album fort, dont la narration met en avant la voix de l'animal et dont les illustrations et singulières font apparaître la couleur au fur et à mesure de la lecture.

Missak Manouchian est un enfant quand la guerre le pousse à grandir loin de sa terre d'Arménie. En France, il devient l'ami des poètes et des peintres,puis il tombe amoureux de Mélinée. En 1943, avec ses compagnons immigrés, il décide de rejoindre la Résistance contre la barbarie nazie, au sein du célèbre réseau dit de « l'Affiche rouge ». Un combat de tous les dangers pour la liberté. Et voici qu'en 2024, Missak et Mélinée entrent ensemble au panthéon de la République.